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밀크티에도 카페인이 들어있다고?…집에서 밀크티 만드는 법·흑당밀크티 만드는 법은?
2019-08-01 17:57:58
장희주
▲밀크티 만드는 법, 흑당 밀크티 만드는 법(사진=ⓒ픽사베이)

[에이아이타임스=장희주 기자] 최근 흑당버블티, 흑당밀크티게 크게 사라을 받으면서 밀크티에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있다. 밀크티 만드는 법, 흑당 밀크티 만드는 법을 알아보자.

밀크티, 카페인 성분 있을까?

밀크티는 티 베이스로 만드는 음료다. 밀크티에는 카페인이 함유되어 있다. 그중 카페인은 그린티가 가장 높으며 우롱티에 가장 적게 있다. 초콜릿 밀크티의 경우는 카페인이 아주 적게 들어있으며, 타로 밀크티에는 카페인이 함유되어 있지 않은 것으로 알려졌다. 밀크티의 칼로리는 카페, 제품마다 다르기 때문에 딱히 정해져 있지 않으나 저지방 우유나 무지방 우유를 넣어 마시는 등 시럽 첨가를 하지 않으면 밀크티의 향을 온전히 느끼며 즐길 수 있을 것이다.

밀크티 만드는 법

재료: 홍차 1작은술, 물 1/4컵, 우유 1컵, 카다몬·생강 약간씩, 설탕 약간

1. 냄비에 물을 붓고 끓으면 홍차를 넣고 끓여 끓으면 불을 줄인다.
2. 홍차가 우러나면 우유를 붓고 카다몬과 생강을 약간씩 넣는다.
3. 냄비 가장자리에 거품이 생기면 뚜껑을 덮고 불을 끈 후 2분 정도 우린다.
4. 체에 걸러 잔에 붓고 기호에 따라 설탕을 넣어 마신다.

▲밀크티 만드는 법, 흑당 밀크티 만드는 법(사진=ⓒ픽사베이)

흑당밀크티 만드는 법

1. 흑설탕 600g을 먼저 볶는다.
2. 흑설탕이 살짝씩 녹았을 때 물을 같은 비율로 넣어 끓인다.
3. 흑설탕시럽이 반정도 졸아들 때까지 젓지 않고 끓인다.
4. 반 정도 줄어들면 불을 끄고 식힌다.
5. 컵에 흑당시럽과 펄을 먼저 넣어주고 우유를 부어주면 흑당밀크티 완성.